. T oday vil vi dele en anden Gratis Hotel Management SOP .

Som du ved, efter endt måltid gæst opfordrer til, at regningen. Generelt ved første kaptajn eller overtjener tager orden og så efter endt måltid de tager og slå sig ned regninger. I mange restauranter Generelt tjeneren bosætte regninger. Her, i denne gratis hotel lederuddannelse tutorial, vil du få nogle retningslinjer om afregning gæstens regning ordentligt i restauranten .

Grundlæggende trin:

1. Gæst opfordrer til, at regningen
2. Tjeneren går til kassen og pålægger ham til den samlede kontrollen ved bordet nummer.
3. Kasserer beregne og totaler gæsten kontrollere herunder service charge og hænder checken til tjeneren.
4. Tjener dobbelt tjekker regningen og placerer det i kontrollen mappen.
5. Tjeneren nærmer sig bordet og står lige til højre for gæst og præsenterer regningen i mappen.
6. Tjener venter for gæsten at undersøge gæsten check.

Når Gæst betaler kontant:

1. Kontroller den kontante bud af gæsten.
2. Tjener tager Bill og kontant til kassereren.
3. Kasserer returnerer enhver ændring som følge af (til gæster) med kvittering til tjeneren.
4. Tjener kontrollerer den ændring, der returneres af kassereren.
5. Tjener får autoriserede underskrift Form Manager eller hans assistent (hvis relevant)
6. Tjener returnerer forandring, modtagelse til gæsten.

Når gæsten betale med kreditkort:

1. Anmodning gæsten til at underskrive til kassen og opnår kreditkort.
2. Tjeneren tager kreditkort og underskrevet check til kassereren.
3. Kassereren kontrollerer kreditkort til udløbsdato.
4. Kasserer opnår godkendelse kode.
5. Kasserer aftryk kreditkort på de respektive voucher og gæsten check.
6. Kasserer lister beløbet på gæsten check på det kreditkort, voucher og også gæsten checknummer.
7. Kasserer returnerer gæst check, kreditkort og gavekort til tjeneren.
8. Tjener præsenterer gæst check, kreditkort og gavekort til gæsten, der anmoder sin underskrift på kreditkort kupon.
9. Tjeneren diskret kontrollerer tjekker gæsten underskrift mod underskriften på bagsiden af kreditkortet.
10. Tjener returnerer kreditkort til gæsten.
11. Tjeneren giver gæsten kopi af den underskrevne kreditkort gavekort til gæsten.

Når Gæst ønsker at oplade til gæsteværelset:

1. Hvis gæsten ønsker at betale med sit værelse opladning, og derefter høfligt anmodninger gæsten til at skrive det rum nummer og navn i hastigt forudsat på checken.
2. Anmodning gæsten til at underskrive checken på den medfølgende line.
3. Kontroller kontrol af dens læselighed og returnerer check til kassereren.
4. Verificering af gæstens navn og værelsesnummer ved at anmode gæsten for hans / hendes værelse nøgle og kontrollerer den med kassereren mod hus liste.

Indgående søgetermer på denne artikel:

• SOP RESTAURANT
• gæst regningen
• SOP i restaurant
• SOP af restaurant
• Restaurant SOP'er
• hvordan man kan bosætte sig regningen i restauranten
• SOP kasserer
• afregne
• sujith om SOP
• tjeneren med regningen
• regningen i restaurant
• standardforskrifter for restaurant
• Restaurant SOP manuel
• tjeneren regningen
• CASHIER SOP

Tagged som: F & B Service , Tjener Træning