. T егодня мы поделимся другой Бесплатный SOP управления отеле .

Как вы знаете, после окончания еды гость призывает к законопроекту. Вообще на первый капитан или метрдотеля занимает порядка и поэтому после окончания еды они принимают, и урегулировать счета. Во многих ресторанах официанту общего урегулирования счетов. Здесь, в этом бесплатный учебник подготовки управленческих кадров отеля, вы получите несколько руководящих принципов, касающихся урегулирования законопроект гостей должным образом в ресторан .

Основные шаги:

1. Гость призывает к законопроекту
2. Официант подходит к кассиру и поручает ему общую проверку номер таблицы.
3. Кассу рассчитать и составляет гостя проверить в том числе плата за обслуживание и руки проверить, официант.
4. Официант двойной проверки законопроекта и помещает его в папку проверить.
5. Официант подходит к столу и стоит прямо справа от гостя и представляет законопроект в папке.
6. Официант ждет гостей для изучения гостя проверки.

Когда гость платить наличными:

1. Проверка наличных тендер на гостя.
2. Официант берет счета и наличные деньги в кассу.
3. Кассу возвращает любые изменения из-за (для гостей), с получением на официанта.
4. Официант проверяет изменения возвращаются в кассу.
5. Официант получает подпись уполномоченного лица менеджер форме или его помощник (если применимо)
6. Официант возвращается изменения, получения к гостю.

Когда гость Оплата кредитной картой:

1. Запрос гостя знак проверку и получает кредитную карту.
2. Официант принимает кредитные карты и подписал чек на кассе.
3. Кассу проверки кредитной карты для истечения срока годности.
4. Кассу получает одобрение кода.
5. Кассу отпечатки кредитной карты соответствующего отрывного листка и гостей проверки.
6. Кассу списки сумму на гостя проверить на ваучер кредитной карты, а также количество гостей проверки.
7. Кассу возвращает гостей чеком, кредитной карты и ваучеры для официанта.
8. Официант представляет гостя чеком, кредитной карты и ваучеры для гостей, требуя свою подпись на ваучер кредитной карты.
9. Официант осторожно проверяет проверки подписи гостя с подписью на обратной стороне кредитной карты.
10. Официант возвращается кредитной карты гостя.
11. Официант дает гостя копию подписанного ваучер кредитной карты гостя.

Когда гость хотят поручить номере:

1. Если гость хочет платить со своей комнате заряд, то вежливо просит гостей написать номер комнаты и имя в быстро предоставляется на проверку.
2. Запрос гостя подписать чек на линии, при условии.
3. Убедитесь, проверка его удобочитаемость и возвращает чек в кассу.
4. Получить проверку имя гостя и номер комнаты, попросив гостя за его / ее ключевых комнату и проверяет его с кассиром против дома списке.

Входящие термины поиска для этой статьи:

• СОП РЕСТОРАН
• гость законопроект
• подачка в ресторане
• СОП ресторана
• Ресторан СОП
• как урегулировать законопроект в ресторане
• подачка кассира
• покрывать счет
• Sujith на подачки
• Официант с Биллом
• счет в ресторане
• подачки для ресторана
• Ресторан подачки руководстве
• официантом законопроект
• Кассир SOP

Теги: F & B службы , официант обучения