许多我的读者在此免费酒店管理培训博客要求 写一个教程如何在酒店或餐厅的秩序。 我希望本教程将帮助他们，并让他们知道什么是在餐厅的食物为了成功的基本程序。 更多的餐饮服务培训教程也可在本博客 。
正如你所知道的命令采取是任何服务员娴熟的艺术。 适当的问候语和座位后，一个服务员需要为来宾迫不及待地秩序 。 今天，我们将学习如何在餐厅食品为了通过一步一步的指令。
STEP - 1：观察你的客人：
- 观察并使用适当的时机
- 微笑，眼神接触，并尽量预见到，当客人准备为了如客人时关闭菜单或环顾四周，这是一个迹象表明，他/她准备订购
STEP - 2：表的方法 ：
- 方法来宾表面带微笑，并保持眼睛接触说：对不起先生/太太/女士或先生/女士，我把你的订单，请
步骤3：暗示销售：
- 建议您自助餐的客人说：我建议我们的（按餐期）：
自助早餐包括... ...包括自助午餐... ...自助晚餐包括... ... 。
- 如果客人愿意为了从点菜菜单，提醒我们日常生活的特别优惠或其他推广的客人
- 发售据此进一步建议说： 对不起先生/太太/小姐... ... 。 先生/女士，你想，有开胃开始，我建议... 。
或
我建议我们的... ...。 汤，这是我们最流行 的汤之一，它是... ...
步骤4：顺序为：
- 在订货过程中，注意按顺序排列的客人和项目的数量，相应的订单垫席
- 从小姐秩序，首先按照老先生或来宾和主机的最后
步骤5：重复订购：
- 后已下令所有的客人，重复的顺序（从订单簿）说在一个清晰，自信和礼貌的方式向客人：对不起先生/太太/小姐... ...。 先生/女士，我可能会重复你的订单，请他们... ...
步骤6：临走表：
- 当客人确认订单，感谢客人礼貌，并收集所有的菜单
提示：
- 与客人确认，如果他们宁愿送达课程或所有的菜当然在同一时间（对于已下令一盘以上，或有不同的菜肴的客人）
- 参考菜单，确定可以用不同的方法编制或担任不同的酱料的项目，请客人 ，他 们宁愿
- 始终在友好和礼貌的方式方法客人
- 发言的一个明确的和自信的语调
- 随时和服务从客人的右侧，除非它是更实用，高效的的从左边
- 地址客人通过他们的名字在可能的情况下。 可从名称：
预约书/计划表叫主机的人或团队领导者介绍自己，并直接问客人
注：以前我们在这个问题上讨论更多的理论方法 。 必须阅读本教程还： 如何在餐厅客人订单 。
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您好，能否请您在食品和饮料后defferent terminologeis
接受订单;？谢谢
malikia nambuli。
我们有大量的餐饮服务用语，并在这里分享我们的电子书，你会发现许多
我感谢您为您的网站。 我是用手机通过您的教诲，但一切都是徒劳，无法检索或通过您的教诲，你送我的任何。 我现在已经收购了桌面计算机，并想学习酒店管理，充分。 我无法负担去上大学，但我知道如果你送我一个教程手册，我会从A ž关于酒店管理的的一切。 我的地址迈克尔oyunge PO BOX 15671-00503肯尼亚内罗毕。
明白这是一个很好的学习方法。
我们开始新的酒店，这样可以ü给我一个新的SOP格式PLS。 以及如何复制你的文件或下载
如果你想购买我的培训视频，然后通过电子邮件，我
请点击这里 ，了解如何让我的材料... ...
Goodday，IM在食品和饮料部门旅馆老板。 进出口开始为一家新开张的的酒店。 你送我的SOP（标准作业程序）的看法。 会明白。 谢谢。
可以请你后在食品和饮料不同的叫法，接受订单？非常感谢你... ... ..(*-*)
时将您的图书出版会发生什么。
我一直显示这些文章，我的团队成员在学习中，他们非常高兴。
谢谢
RATHINAVELU
我是一个经验丰富的酒店经营者，我现在教青年学生学习食品和餐饮服务和接待办公室工作。 我很欣赏，如果你送我一些服务员和前厅部工作人员的培训材料。
请给我发电子邮件。 你会发现我在我的电子邮件地址，联系方式页面
我想你已到微小的细节。
例如：在离开之前收集所有的菜单卡...。
当然明智的优先送达或一起...
这里是为了采取一些额外的提示：
住客的价值，您的建议，使用类似短语：“这是我个人的最爱”
对于暗示的销售中，我发现那句“我可以诱惑你与... ...（另一杯酒）/（当日菜）”，是非常有效的。
感谢您的精彩文章。
.-= Srinath Achar的最后博客.. 慢跑与散步 =-.